Ce Earl Grey est pour nous la recette d’un thé mythique réalisée avec talent.
Quand ses feuilles sont mouillées, son parfum d’huile de bergamote prédominant, d’agrumes fraîches et légèrement malté est agréable.
Sa liqueur est d’un miel brillant clair et lumineux, légèrement épicée et bien équilibrée entre la saveur de la base de thé et la bergamote.
Il est rond et très légèrement capiteux en bouche, ce qui lui confère un caractère audacieux avec des saveurs douces, maltées, et une agréable astringence qui apporte tenue et persistance.
Thé noir signature
Thé noir Earl Grey
Un thé noir qui surprendra vos papilles. Quatre fois primé, ce Earl Grey vous fera oublier tous les thés à la bergamote que vous avez pu déguster. Son arôme tout en subtilité, est sublimé par ses arômes d’agrume, saura vous émerveiller.
9.00€ 60g
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Chine, Inde, Sri Lanka |
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Lever du soleil |
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3g |
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70-80 °C |
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2 mn |
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Tarte au citron |
20
Astringence
50
Persistance
22
Théine
76
Aromatique
19
Complexité
Note de dégustation
