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Oolong

Imperial Pearl Oolong

Un oolong de brandy délicieux avec un goût sucré de miel et de mélasse. Un goût unique à ne pas manquer.

12.90 35g

Rupture de stock

pays

Taïwan

moment

jour

quantite

4g

temperature

90 °C

duree

2 min

Note de dégustation

Les amateurs de Oolong appellent ce type de thé rare un « Brandy Oolong » car il à la particularité d’être semblable en apparence à un brandy fin et vieilli.

Unique à Taiwan, il est connu pour ses saveurs crémeuses et rôties.

La feuille sèche rappelle le parfum du chocolat noir, de la cannelle, de la noix de muscade, de l’orge, de mélasse, de miel et de sirop d’érable… Lorsqu’elle est infusée, cette odeur se transforme en quelque chose d’encore plus savoureux.

Notre producteur n’a choisi que les feuilles les plus tendres de ses plantes oolong précieuses pour créer ce thé exceptionnel. Ce faisant, nous vous proposons un thé qui a une couleur ambre profonde, et qui est délicieusement doux, sans astringence ni amertume.

En bouche la liqueur est lisse, corsée et fruitée. Les premières secondes sont cacaotées et cèdent la place à de délicieuses saveurs complexes et persistantes de prune, de figue, de mélasse et de sucre brun rôti, à chaque gorgée.

À Taïwan, ce thé est souvent servi froid dans un verre de champagne pour une dégustation sophistiquée.

 

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